La table végétale- 100 recettes sans frontières ebook





Auteur: Minerva

ISBN 5552830700179

100 recettes pour savourer le monde végétal : racines, tiges, feuilles, fleurs, fruits et graines… bons à manger, beaux à regarder, rayonnants de vitalité et de santé. 100 recettes inspirées des répertoires de France et du monde entier, de la Hongrie à l’Afghanistan, de la Colombie à la Thaïlande, du Maroc au Nigeria. 100 recettes où s’invitent aussi la viande et le poisson, jouant leur rôle sans excès, contribuant à l’harmonie culinaire.
100 recettes pour découvrir autrement les produits familiers de nos jardins et de nos marchés, mais aussi pour apprivoiser ceux que le monde met à notre portée et que nous n’avons pas encore appris à préparer. 100 recettes pour nous émerveiller de l’abondance qui nous est offerte dans le cycle de la vie et cultiver la valeur inestimable du végétal dans notre équilibre.



















































































































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